Penulis: Muhamad Yusuf
Dosen UIN Alauddin dan STAI Al-Furqan Makassar
Samata, 25-03-2021
Prolog
Anda pernah makan di Kentucky Fried Chicken (KFC)? Saya diingatkan dengan pengalaman hidup terkait ayam kentucky. Ketika saya ajak putra saya untuk pergi potong rambut. Dengan sangat mudah saya ajak asalkan saja setelah selesai potong rambut kita beli ayam kentucky. Saya kira bukan hanya kami yang mengalami hal ini. Yang saya hendak katakan, begitu melekatnya di memori masyarakat hingga anak kecil tentang KFC.
Meskipun pernah menjadi polemik mengenai status hukumnya dalam Islam. Namun, dalam tulisan ini saya tidak membahas soal status hukumnya dalam tinjauan Islam. Yang saya hendak sorot adalah nilai-nilai dan semangat yang memotivasi penemuan resep KFC oleh penemunya. Lalu, menjadi hak paten yang mendunia.
Makanan cepat saji, Kentucky Fried Chicken (KFC) hampir berada di seluruh penjuru dunia, termasuk di negara-negara Islam. Makanan yang identik dengan ayam goreng renyah ini diciptakan oleh seorang yang mukanya bisa Anda temukan setiap kali datang ke gerai KFC di manapun berada.
Sosok di Balik KFC
Dia adalah Kolonel Sanders atau Harland David Sanders, Namanya pasti tidak terdengar asing lagi di telinga kita. Ya, Ia adalah pendiri Kentucky Fried Chicken (KFC) yang sangat terkenal itu. Bagaimana ia bisa seterkenal seperti sekarang ini? Apakah ia lahir di keluarga kaya yang memungkinkannya untuk mewujudkan segala cita-citanya dengan mudah? Ataukah karena ia adalah orang yang beruntung begitu saja tanpa melakukan apa-apa? Mungkin ada orang yang berpikir seperti itu. Tetapi cerita sesungguhnya sangatlah jauh dari bayangan itu. Simak kisahnya!
Kisah Hidup Kolonel Harland Sanders
Colonel Harland Sanders lahir pada tanggal 9 September 1890 di Henryville, Indiana, Amerika Serikat. Pada usia 6 tahun, ayahnya meninggal dan Ibunya sudah tidak mampu bekerja lagi sehingga Harland kecil harus menjaga adik laki-lakinya yang baru berumur 3 tahun. Dengan kondisi ini ia harus memasak untuk keluarganya. Di masa ini dia sudah mulai menunjukkan kebolehannya.
Colonel Sanders, lahir dari pasangan Wilbur David dan Maragaret Ann. Beliau adalah sulung dari tiga bersaudara. Ayahnya adalah orang yang baik dilingkungan sosial dan bekerja di sebuah peternakan.
Suatu saat, ayahnya terjatuh dan mengalami patah tulang. Singkat cerita, ayah Colonel Sanders bekerja sebagai tukang daging di Henryville. Pada tahun 1895, ayah Colonel Sanders jatuh sakit dan meninggal.
Ibunya bertanggung jawab untuk menafkahi keluarga, dengan bekerja di pabrik pengalengan tomat. Sanders sebagai anak paling tua, harus menjaga dan memasak untuk adik-adiknya yang masih kecil.
Berkat hal tersebut, Sanders menjadi ahli memasak roti, sayuran dan daging. Pada usia 10 tahun, Sanders bekerja sebaai buruh tani di sebuah peternakan di Charlie Norris dan Henry Monk.
Pada umur 7 tahun ia sudah pandai memasak di beberapa tempat memasak. Dan, pada usia 10 tahun ia mendapatkan pekerjaan pertamanya di dekat pertanian dengan gaji 2 dolar sebulan. Selepas itu, ia berganti-ganti pekerjaan selama beberapa tahun.
Pertama, sebagai tukang parkir pada usia 15 tahun di New Albany, Indiana dan kemudian menjadi tentara yang dikirim ke Kuba.
Saat berusia 16 tahun, Sanders mendaftar menjadi tentara. Setahun setelahnya, ia bekerja di stasiun sebagai buruh. Karena terlibat perkelahian, Sanders kemudian dipecat.
Sanders beberapa kali mengalami kegagalan saat bekerja. Bersumber dari Medium, Kolonel Sanders mencoba banyak pekerjaan sepanjang hidupnya. Sanders pernah menjadi agen asuransi hingga menjual ban.
Pada Juli 1939, Sanders membeli sebuah motel untuk dijadikan rumah makan. Sayangnya pada bulan November 1939, tempat tersebut mengalami kebakaran. Oleh sebab itu Sanders harus membangun kembali rumah makannya, dengan jumlah kursi yang makin banyak.
Sanders juga mulai menyajikan berbagai panganan untuk para pengunjung. Kemampuannya dalam memasak memang sudah ada saat Sanders kecil.
Pada tahun 1939, Kolonel Sanders menemukan resep ayam goreng yang lezat. Ayam bisa lezat menggunakan "11 bumbu rahasia" dan menggorengnya di panci presto.
Pada tahun 1940 Colonel Sanders telah berhasil menyelesaikan resep rahasianya, untuk menggoreng ayam.
Pada Desember 1942 terjadi perang dunia ke II dan terjadi kekacauan. Sanders sempat menutup rumah makannya dan beberapa kali pindah pekerjaan di bidang resto dan rumah makan.
Setelah Ia menjadi pensiunan Angkatan Darat Amerika, Ia hanya hidup dari tunjangan hari tuanya. Hari demi hari, uang tunjangan itu semakin menipis. Ia lalu berpikir tentang apa yang dapat Ia lakukan untuk orang lain.
Lalu, jawaban pertama yang Ia dapatkan adalah menawarkan resep ayam goreng yang Ia punya. Temannya menyukai ayam goreng buatannya, dan Ia berpikir bahwa resep ayam goreng itu juga akan disukai oleh banyak orang.
Colonel Sanders sempat mengalami titik nadir dalam hidupnya, ketika Beliau harus berpisah dengan istrinya. Pada usia menjelang 60 tahunan, Beliau kembali membangun rumah makan dan menawarkan resep rahasianya untuk diwaralabakan.
Akhirnya, pada usia 65 tahun, Ia mulai menawarkan resep itu ke restoran-restoran. Akan tetapi, banyak orang yang menertawakan dan menolaknya.
Berapa kali Kolonel Sanders ditolak? Ia pernah ditolak 1009 kali! Ia berjuang selama 2 tahun menjelajahi Amerika dengan mobil tuanya. Tidur di mobil, dan bangun di pagi hari dengan kondisi siap untuk menawarkan resepnya pada restoran baru.
Dan akhirnya, idenya diterima dengan sukses besar!! Ia telah mendengar 1009 kata "Tidak" sebelum akhirnya Ia mendengar kata "Ya". Pemenang bukanlah orang yang tidak pernah gagal, melainkan mereka tidak pernah menyerah.
Saat ini, KFC telah memiliki lebih dari 18000 outlet yang tersebar di 120 negara dengan penghasilan 15 miliar dollar Amerika setiap tahunnya. KFC telah berkembang menjadi salah satu bisnis waralaba yang paling menguntungkan di seluruh dunia.
Setelah menjalani perjalanan yang panjang dan banyak penolakan, pada tahun 1952, Colonel Sanders berhasil menjual pertama kali waralaba Kentucky Fried Chicken kepada Pete Harman dari South Lake Utah.
Konsep bisnis waralaba KFC berhasil dan dijual pada tahun 1964. Di Usia 75 tahun, bisnis KFC menjadi salah satu restauran dengan pertumbuhan cabang yang sangat banyak. KFC ditawar oleh seorang pengusaha dengan harga US$ 2 juta.
Ketika Anda mengunjungi kota-kota baik di dalam negeri maupun di luar negeri maka Anda dengan mudah menemukan restoran KFC di mana-mana.
I'tibar
Kesuksesan itu milik orang yang berusaha dan berdoa. Survive dalam kesuksesan dirawat berdasarkan ilmu, pengalaman, dan keyakinan. Kegagalan adalah episode perjalanan Anda menuju sukses. Oleh karena itu, miliki ilmu, belajar dari pengalaman, dan yakin bahwa kesuksesan selalu punya jalannya sendiri. Sebab, betapa banyak orang berhasil meraih namun gagal merawatnya.
Kata orang bijak, sukses menjadikan Anda dikenal orang dan mendatangkan banyak teman, Sedangkan, kegagalan menjadikan Anda lebih bisa mengenal diri sendiri dan mengetahui siapa saja teman sejati Anda. Kenalilah orang yang menarik tanganmu saat Anda jatuh. Yang menarik tanganmu dialah sahabatmu. Sedangkan yang lainnya hanya teman-temanmu.
Kegagalan yang sebenarnya adalah ketidaktahuan dalam memahami penyebab kegagalan itu sendiri. Dengan kalimat yang lain, kegagalan memahami penyebab kegagalan adalah inti kegagalan itu sendiri. Jangan biarkan kegagalan itu menjadi capaian terakhir Anda. Pelajari dan temukan penyebabnya. Lalu, teruslah melangkah yang benar. Kegagalan itu ibarat tanda koma dalam sebuah kalimat, ia hanya membuat tanda jeda, tapi bukan tanda henti.
Anda bayangkan, jika Kolonel Sander berhenti pada kegagalan yang ke-1008. Beruntung ia berani melewati kegagalan ke -1009 hingga ia menemukan sukses besar. Dalam dunia perguruan tinggi, ada beberapa mahasiswa yang gagal di ujung perjalanan kuliahnya dengan aneka penyebabnya. Saya yakin Anda tidak termasuk. Anda adalah pejuang tangguh.
Wassalam
0 komentar